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瑞祥国际rx: 2018年6月全国水产品价格行情分析

2018-6-13 来源:互联网
文章摘要:在武汉水产市场上,水产品价格同比下跌7.8%。其中,淡水鱼、海水鱼、虾蟹类价格分别下跌9.7%、2.8%、2.7%,主要原因是产量增多,但需求量没有出现明显增长。下面我们一起来看看国内其他地区水产品价格行情如何?

浙江:水产品货源充足价格平稳



上午8时不到,笔者走进奉化区综合农副产品批发市场,只见水产摊位上的小黄鱼、鲳鱼、带鱼、梭子蟹等水产品应有尽有,货源充足。小黄鱼每公斤价格30元,带鱼每公斤46元,鲳鱼每公斤120元,与休渔期前的价格基本持平。在农批市场经营水产生意的周吉辉告诉笔者,市场里约有50户经营户从去年9月20日开始,到桐照和外地采购水产品并进行冷藏,一般可供应到7月底。按照目前的销售形势来看,价格不会出现大的上涨,但不排除微涨。

湖南:水产价格一周行情



上涨4个品种为:澳鲍平均价格(402.5元/公斤)、多宝鱼平均价格(55元/公斤)、螃蟹平均价格(61.5元/公斤)、鲈鱼平均价格(35.75元/公斤),环比涨幅为:18%、6%、3%、2%。下跌8个品种为:草鱼平均价格(11.5元/公斤)、花甲平均价格(9.25元/公斤)、扇贝平均价格(59元/公斤)、基围虾平均价格(46.5元/公斤)、鲫鱼平均价格(12.25元/公斤)、黄颡鱼平均价格(24.75元/公斤)、黄鳝平均价格(51元/公斤)、青蚧平均价格(112.5元/公斤),环比跌幅为: 8%、8%、6%、5%、4%、4%、4%、2%。其中泥鳅和牛蛙的价格与上上周持平,泥鳅平均价格(29元/公斤)、牛蛙平均价格(19.65元/公斤)。

行情趋势:上周水产市场交易量较上上周增长,水产品整体价格有所下跌。其中除螃蟹受气温影响上市量减少,整体价格有所上涨外;上周淡水鱼类、虾类和贝类由于产地货源量充足,其整体价格较上上周有所下滑;上周特种水产品交易保持稳定,各类品种价格涨跌各异;上周海产品类及冷冻产品销售依然与上上周持平,其整体价格总体波动不大。预计本周水产品整体价格将没有大的波动。

江苏:河虾价格上扬 “六月黄”蟹少量上市



近期水产区时令小龙虾最为热销,进入六月份,小龙虾肉质饱满,很受欢迎,今日批发价每公斤51元,与月初价格环比,下跌6%。天热,水产区的河虾也开始热销起来,受需求量增加因素影响,价格呈上扬走势,河虾由月初6月1日的51元/公斤上涨至今日67元/公斤,环比涨幅达31%。后期随着梅雨季节或夏季高温天的到来,鲜活水产品的存活率降低,且大部分河虾正处于生长期,瑞祥户出塘虾相应减少,再加上夏季高温运输损耗大,增加成本,河虾价格还将有所上涨。

今日水产区各类淡水鱼的供应量继续保持充足状态,日供应量与月初相比,增长5%。价格方面有草鱼批发价13.8元/公斤,鲫鱼12.7元/公斤,鳊鱼10.0元/公斤,花鲢11.7元/公斤、白鲢5.2元/公斤,整体与月初价格环比,小幅下跌2%。

自上周6月8日起,水产区“六月黄”蟹开始供应上市,与去年上市期差不多,产地来自苏北,上市批发价每公斤40-150元,去年上市批发价每公斤44-110元,整体来看,今年新上市的“六月黄”比去年贵,但由于上市量少,又是时鲜货,上市后就供不应求。现在一开始上市的“六月黄”壳硬度稍嫩些,预计至本月底“六月黄”的肉质会紧,届时将拉开“六月黄”的最佳品尝时期。

山东:鸟贝价格大幅走低 活爬虾价格高位徘徊



鲜鱼市场:与往年同期相比,今年休渔期鱼类市场主要整体货源还是较为的丰富。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在44-50元,新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格在60元左右,同比往年还是明显偏低;冷冻小黄花鱼价格在24-26元,新鲜老板鱼每公斤价格在50-56元。预计后期大鲅鱼、牙鲆鱼价格将会出现一定的涨幅。

另据调查了解,由于不受休渔期影响,市场扇贝、海螺、牡蛎等海产品价格变化不大,但是近期鸟贝市场价格出人意料地大幅走低,市场价格也是创下近年来同期市场的最低点。目前市场统货扇贝每公斤价格在7-8元,牡蛎每公斤价格在8元左右,花蛤每公斤价格在6-8元;市场鸟贝肉每公斤价格下降至46-48元,比前期下降达40%以上。据市场经销商介绍,近期鸟贝价格走低的主要原因还是市场供应量骤然加大的影响。

目前市场本地活爬虾价格继续高位徘徊在每公斤100元左右;随着天气的转热,大棚瑞祥活海参每公斤价格上涨至100元左右,同比上涨达6.4%;而随着威海本地鲍鱼的陆续上市,市场呈现货足价低的趋势,目前市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在180-200元,13个头的每公斤价格在136-140元。预计短期内鲍鱼市场价格大幅上涨的可能性不会太大,平稳或小幅震荡将成为今后一个时期价格走势的主流。

关键词:水产品价格,多宝鱼价格,螃蟹价格,鲈鱼价格,
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